“易（yì）拉環往裏翻，會不會把一些細菌帶到（dào）飲料中？”近來，因外包裝滋生細菌導致食品安全的報道（dào）屢見不鮮（xiān），消費者敏銳的神經再次被挑起。國際食品包裝協會秘書長、食品安全專（zhuān）家董金獅昨（zuó）天表示，易拉環向（xiàng）裏翻起初用意是為環保，但出於衛生考慮，目前正在調（diào）研其安全性，研究是（shì）否取消。未來，將（jiāng）有望出台（tái）易拉罐標準。

　　半數易拉罐拉環向裏翻

　　細心的市民會注意到，目前市場上的罐裝飲料、啤酒，往往有兩種開（kāi）啟方式，一種（zhǒng）是拉環（huán）向外（wài）翻開，一種是拉環（huán）向內開啟。記者走（zǒu）訪京城（chéng）各大超市（shì），注意到兩種方式所占的比例（lì）各占（zhàn）半數，比如，紅牛（niú）、雀巢、三得力、百威，這些產（chǎn）品的易拉罐（guàn）拉（lā）環是向外（wài）翻開的；可口可樂、百事可樂、燕京啤酒等產品的易拉罐拉環向內（nèi）翻開。

　　一家（jiā）超市飲料區工作人員告訴記者，多數市（shì）民不（bú）會特別留意易拉罐的開啟方式，但也會有部分市民購買時犯“嘀咕（gū）”。正在挑選啤酒的張先生對（duì）記者坦言，“有時候會顧忌（jì），但轉念想想，喝的時候多擦一擦得了。”記者隨機從櫃台上拿起一罐啤酒，用手擦拭易拉環外層（céng），手上抹得一層（céng）薄灰（huī）。

　　因環保改“外”為“裏”

　　酷愛喝可樂的市民王先生記（jì）得（dé），多年前的罐裝可樂易拉（lā）環都是向（xiàng）外（wài）拉開的，可不知從何時起，可樂的（de）包裝改為向內開。“剛（gāng）開始（shǐ），我特別不適（shì）應，不知道為什麽要這麽改？”

　　董金獅表（biǎo）示，由“外”改“內”約在10年前（qián），最初（chū）企業（yè）出於環保考（kǎo）慮，防止消費者亂扔易（yì）拉環。後來一些企業考慮到（dào）向外拉影響“一（yī）飲而盡”的暢快（kuài）感而跟（gēn）風，進而忽略（luè）了衛生問題。

　　董金（jīn）獅表示，近年來，由於外包裝引發的食品安全問題越來越多，這促使包括國際包裝協會在內的（de）相關部門認真（zhēn）考慮並（bìng）論證。“我們做過實驗，從未開封的整箱裏取易拉罐送檢，檢測結果合格；但從超市、冰箱等裸露環境中取得的易（yì）拉罐去（qù）送檢，就會有一些指標出現問題。”董金獅（shī）說，目前，協會相關專家（jiā）已注意並（bìng）開始調研，下一（yī）步會與企業、政府進一步溝通，研究是否取消（xiāo）向內拉的易拉環或（huò）做相（xiàng）應改進（jìn），力（lì）爭出台易拉（lā）罐（guàn）標準。

　　提醒：

　　易拉罐別用手擦拭

　　董金獅（shī）提醒市民，購買易拉罐飲料，盡量倒入杯中或使用吸管飲用。此外（wài），實驗表明，用水衝（chōng）洗、用紙擦拭（shì）、用手擦（cā）拭三種處理方式中，用手擦拭最髒。“之前檢測合格的易拉罐，用手擦拭後反（fǎn）倒不合格了。用水衝洗和用紙擦拭的效果好於用手（shǒu），但也隻能衝掉灰塵，細菌（jun1）等殘留物仍衝不（bú）幹淨”。

　　他還建議，企業應在外包裝上提示消費者是否能夠直接飲用，盡管這種方式有可能會對銷售帶來影響。